乌游 2010.5

五月,适合逃跑。 这几年好几次比较重大的逃跑都发生五月,2005年5月逃跑,2008年5月初在地震前逃离成都,2009年5月初逃离上海。我该死的命运就在一次次逃跑中改变,有喜有忧,忧大于喜。
这次不应该算“逃跑”,算“乌游”吧。K6,去西安,晚上9点20开,和六回、离同行。预计西安呆两天,去北京。
其实这次也不算“乌游”,因为我有工作,就是拍一个片子,这将是一部“记述电影”,而不是纪录片。名片叫《坏诗人》。

上海小饭馆的川菜

最近几乎每顿饭都在附近的小饭馆吃,那几家所谓川菜饭馆做的所谓川菜和川菜大相径庭,我简直不明白为什么会这样,难道在上海做一道普通的川菜就这么难吗?我做的也比这像样多了,如果只有一家这样还能理解,但吃的每家都这样。我十分费解啊。作为一个在成都生活了八年的浙江人,我无法接受啊。
今天去的这家川菜小饭馆,开店的居然是福建人,要了一盘虎皮青椒,上来一盘黏黏糊糊的东西,甜的,毫无辣味,我们说这菜不行,老板说,我们也吃不惯我们厨师做的菜,太辣了。
无语。